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Alumnos de la carrera Técnico en Calidad y Seguridad Agroalimentaria de DuocUC visitan Arquimed

7 junio, 2017

Arquimed, comprometido con los procesos formativos de los estudiantes de Educación Superior, recibió a los alumnos de segundo año de la carrera Técnico en Calidad y Seguridad Agroalimentaria de DuocUC, liderados por la docente Marcela Lizana.

En esta ocasión se realizaron 2 charlas teóricas:

  • Principio y Uso de la Bioluminiscencia en la Industria Alimentaria.
  • Alergias e Intolerancias Alimentarias: Diferencias entre alergia e intolerancia alimentaria; análisis de Alérgenos; Importancia de la gestión de Alérgenos en la Industria Alimentaria.

Ambas charlas fueron dictadas por Marcela Celis, Jefa Unidad Técnica Depto. Seguridad Alimentaria y Ambiental de Arquimed, quién pudo guiarlos por los Showrooms y mostrar los equipos MVP Icon (Biocontrol), Agraquant y AgraStrip Alérgenos (Romer Labs)

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