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Monitoreo de Higiene

Los sistemas de calidad e inocuidad adoptados por las empresas, contemplan sistemas de monitoreo y verificación para confirmar el cumplimiento de lo establecido en los manuales.  A nivel de higiene, la ventaja de contar con sistemas de monitoreo que brinden los resultados en el instante de la medición, permite liberar rápidamente las líneas para la producción de un nuevo lote.

Es una plataforma de vanguardia que  integra todas las mediciones de datos necesarios para una validación y monitoreo de higiene y saneamiento incluidos en los planes de calidad de las industrias alimenticias.  El software especializado permite obtener los informes necesarios para la gestión del HACCP de la planta.

  • Equipo, Múltiples Parámetros

Ensure-Swabs-Monitor_Final

El sistema de monitoreo EnSURE de Hygiena utiliza un solo instrumento para recoger, analizar y reportar datos de múltiples indicadores de calidad. Presentando una nueva y moderna tecnología con diseños patentados, el EnSURE es un sistema de monitoreo flexible, exacto y fácil de usar.

• Mide pruebas de ATP para superficies y muestras de agua, alta sensibilidad para la Prevención de Alérgenos, Recuento Viable Total, Enterobacteriaceae, Coliformes, E. coli, Listeria spp., Listeria Monocytogenes, Fosfatasa Alcalina y Fosfatasa Ácida.

• Sensibilidad – puede detectar hasta 0.1 femtomoles de ATP

• Tecnología de fotodiodo avanzada – un detector interno de estado sólido que no se ve dañado al dejar lo caer o sacudir lo

• Capacidad de memoria:

• 100 planes de muestreo

• 200 identificaciones para usuarios

• 5,000 ubicaciones de prueba

• Instrumento de mano, pequeño y ligero (0.57 lbs., 7 x 18 x 3 cm)

• El modo de prueba rápida permite un muestreo ad-hoc (informal e improvisado)

• Pantalla amplia y visible con luz de fondo con opción de texto en negrita

• Utiliza 2 baterías AA por varios meses con uso ininterrumpido

• Se conecta al software SURETrend a través de un cable USB

 

Para mas información visita: https://www.hygiena.com/